复活节彩蛋巢饼干杯是春天最甜蜜的享受！它们是用最颓废的巧克力片镶嵌饼干面团制成的，里面装满了一大把柔和的迷你斑点鸡蛋糖，它们很有趣，很美味，而且让人上瘾。食谱也再简单不过了。下面学习如何制作它们！

你需要的东西

250 克（8.8 盎司）无盐黄油，切块

175 克（6.2 盎司）淡红糖

(资料图片仅供参考)

125 克（4.4 盎司）砂糖

2个中等大小的鸡蛋

1汤匙香草豆提取物

12.5 盎司（355 克）通用面粉

1 1/2 茶匙发酵粉

3/4 茶匙盐

7 盎司（200 克）黑巧克力片

12.3 盎司（350 克）迷你斑点鸡蛋糖

第1步：制作饼干面团

将烤箱预热至 350 华氏度（180 摄氏度）。在 2 x 12 孔纸杯蛋糕盘上涂上油脂并撒上面粉。搁置。

将黄油放入中等大小的平底锅中，用中低火加热。加热，经常搅拌，直到黄油呈金黄色并融化。将黄油从火上移开，倒入一个大搅拌碗中。加入淡红糖和砂糖。搅拌直至充分混合。加入鸡蛋和香草豆提取物。搅拌直至混合。将碗放在一边。

在另一个中等大小的搅拌碗中，将通用面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。

将干面粉成分与黄油和糖混合物一起放入碗中。搅拌直至混合。

拌入黑巧克力片。

使用小饼干勺或大汤匙作为量度，舀出面团并将其均匀地分布在纸杯蛋糕盘之间。

第2步：烘烤

烘烤 12 分钟，或直至呈金黄色且变硬。从烤箱中取出，用小玻璃杯或茶匙的背面在饼干杯中间形成一个小凹痕。

冷却 10 分钟，然后小心地将饼干杯转移到金属架上以完全冷却。

第三步：填满饼干杯

将迷你斑点鸡蛋糖分放在饼干杯之间，形成小复活节彩蛋“巢”。

第四步：上菜并享用

享用并享用复活节彩蛋巢饼干杯。它们可以在室温下密封容器中保存最多三天，或者在冰箱中保存。您也可以提前制作饼干面团并将其冷冻最多两个月。

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