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据农业农村部监测，2023年1月2日—1月8日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.57元/公斤，环比下降7.1%，同比上涨2.5%。白条肉平均出厂价格为23.54元/公斤，环比下降6.5%，同比上涨3.0%。

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